Tout naturellement l’Afrique étant un pays de soleil
Nous nous sommes intéressés aux fours solaires mais nous avons rapidement abandonné (peut-être y reviendrons nous plus tard).
Pourquoi ?
Le rendement prévu avec ces fours ne correspondait pas toujours aux prévisions. Pour un fonctionnement optimum le four solaire a besoin d’une luminosité maxi et force est de constater que dans les îles du Saloum il y a bien souvent une petite brume marine qui atténue la luminosité .
En moyenne il y a 260 jours de soleil par an. Que fait-on les 105 autres jours ?
Et surtout cette technique, bien qu’approuvée par les femmes, ne correspond pas actuellement à la culture africaine. Pendant la cuisson des aliments, les femmes ont constamment besoin d’ouvrir le four pour goûter, rajouter des ingrédients… et perdent de ce fait une grande partie de l’énergie accumulée.